植物與生活 @ 富臨園藝行~盆栽出租、盆景出租、植栽工程、庭園造景、庭園維護、綠美化設計施工

不開心？吃我吃我
八種紓壓水果給你好心情

很多人不知道食物也能調節心情的好壞，
我們的喜怒哀樂都源自大腦產生的一些調整情緒的物質，
而很多食物能減少或增加這種物質，
從而直接影響我們的心情，不少水果也名列其中。

隨著生活節奏的加快，工作、生活等各種壓力接踵而來，
不少人容易出現疲勞症狀及緊張、煩躁等心情不佳的狀態。
心情不好不僅會影響做事效率，對健康也有危害。
當心情不好的時候，不妨吃一些舒解情緒的水果，
多吃水果不只是健康上的考量，還能讓我們越吃越愉快喔！

★ 香蕉
香蕉含有一種被稱為生物鹼的物質，可振奮精神和提高信心。香蕉還是色胺酸和維生素B6的主要來源，它們能幫助大腦製造血清素，減少憂鬱。

★ 葡萄柚
葡萄柚不但有濃郁的香味，更可以提神醒腦。葡萄柚含的大量維生素C，不僅可以使身體有抵抗力，還可以抗壓。

★ 草莓
草莓色澤鮮豔，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養豐富，不僅能預防癌症，還有利於平和心態。

★ 藍莓
藍莓含有豐富的維生素C和抗氧化劑，兩者都有舒緩壓力的作用。同時，藍莓還含有大量有助於消化的膳食纖維，能改善腸胃功能。
不開心？八種紓壓水果給你好心情

★ 梨子
梨子是種令人精神振奮、活力十足的水果。梨子水分充足，富含維生素A、維生素B群、維生素C和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態。

★ 蘋果
蘋果不愧是水果中最「通用」的務實者，含有豐富的鉀，不僅能調節血壓，還能夠影響體內的鉀、鈉代謝，多吃蘋果可以消除疲勞，改善心情。

小編再補充一下，除了以上水果外，一些常吃的堅果也有舒緩壓力的功效，像是南瓜子有豐富不飽和脂肪酸，對安撫情緒、消除疲勞很有幫助；另外，常吃到的腰果中含有維生素E，是一種非常重要的抗氧化劑，有助舒緩壓力，可議在早餐的麥片中加入這些水果與堅果，一次滿滿的營養便能通通攝取囉！

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酷暑OUT！省錢4招打造涼爽居家

天氣越來越炎熱，想吹冷氣又怕電費昂貴傷荷包，
這時候就要啟動夏天居家消暑妙招，
掌握4招房屋降溫術，運用保麗龍、黑紗網、植栽、
家具佈置等小撇步，最多可降溫攝氏4度，
不用心疼花錢吹冷氣，打造涼感居家環境。

第一招，「隔絕熱源」：像是窗簾、窗貼、隔熱漆等商品都可利用，

截斷外部熱氣進入室內；如果是頂樓住戶，則可以在頂樓鋪設黑紗網或是保麗龍板，

選擇大約3公分以上厚度的保麗龍片，鋪在樓頂地板，再以石磚壓住保麗龍，即可降溫3到4度，

稱得上是經濟實惠的降溫利器；另外，平常用來種蘭花的黑紗網也是簡易的隔熱工具，

除了可以降溫2度左右，更是許多經驗老道的園藝專家，最常當作遮陽的秘密法寶。

第二招，在室內種植綠化的植物盆栽：陽台、客廳、玄關、餐廳、書房等空間，

搭配綠色植栽雜貨擺飾，像是白鶴芋、蔓綠絨、黃金葛、火鶴花及吊盆蕨類植物，營造自然涼感效果。

第三，拔掉家中不常用的家電插頭：避免室內熱能傳導而拉高溫度，

例如夏水可以拔掉飲水機插頭，電鍋、電腦記得隨手關閉，

不僅減少不必要的耗電與熱氣，還能達到省電效果，才不致出現「電風扇、冷氣怎麼吹都不會涼」的錯覺。

第四招，善用淺色系的自然風元素：像是藍色調的椅子、白色家具等，打造視覺消暑Fu；

而天然材質的藤椅，擺在室內或陽台，也能為炎夏的居家帶來一絲涼意。

此外，清除家中過多的雜物、保持室內通風與散熱，維持室內整潔，

雜物用品妥善收納，即可營造視覺清爽、令人耳目一新的感受。

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你屬什麼生肖養什麼植物最旺自己的財運!!

現在人都喜歡在環境擺放些花花草草，
這樣不僅可以美化環境，讓人更舒適還能提升您的運勢，
而不同的人旺財花草也不同，大家一起來看看吧！

生肖鼠：發財樹
屬鼠者很注重積存，理財觀非常謹慎，不夠冒險，不敢接受挑戰，可以在客廳或庭院放上發財樹，放開心胸去得到財富。

生肖牛：仙人掌
屬牛的人賺錢會比其他生肖很辛苦，在辦公室的左邊擺放一盆仙人掌，可讓賺錢變得輕鬆，讓財富滾滾來，小人走開。風水上居家植栽有些要注意的地方？

生肖虎：七葉蓮
生肖虎非常享受賺錢的過程，於是賺錢手段就十分開放冒險，可以在居家財位栽種/擺放七葉蓮，可穩住財氣，經過大風大浪也不怕。

生肖兔：富貴竹
兔子的金錢觀比較保守，可以在廚房上擺放幾支(單數)富貴竹，可提升發財的速度，讓財運旺，早日大富貴。

生肖龍：銅錢草
財運佳是生肖龍的最大特點，但也要破壞你的賺錢計畫、生財管道。在客廳西北方向擺放銅錢草，可以生旺好運，只要財運都不怕。

生肖蛇：萬年青
生肖蛇疑心病太重，機會在眼前，也會錯失賺錢機會。在陽光充足的窗檯前水養一些銅錢草，可以讓你不在遲疑，也會有神清氣爽的感覺。卵巢老化該怎麼知道？有什麼預防方法嗎？

生肖馬：藤蔓

生肖馬的朋友投資要求精，投機見好就收，同時在家中多種幾盆藤蔓，可凝聚財氣，讓財富聚集在你家，藤蔓也可以蔓延財富錢滾錢。

生肖羊：蘭花
生肖楊除了提升自身行動力，還可在沙發對面牆的左上角擺放一盆蘭花，增強貴人運來帶動財運，發財也讓你滿室清香。

生肖猴：浮萍
屬猴的人很能抓住機遇創造財富，但是常經常會左手進右手出，這時候需要一盆浮萍，遇水則發讓你花錢也能守財。

生肖雞：風信子
屬雞的人破財運比較強，錢財容易被人盯住，損財幾率大。在客廳陽台栽種風信子，可擋破財神，守住你的財富。

生肖狗：黃金葛
生肖狗的人財運是比較穩定，可以在庭院、廁所種上黃金葛，廁所除臭也能讓蚊子不再來。

生肖豬：水生植物
屬豬的人到是一生富足，可就是太愛奢侈享受，愛花錢的你需要水生植物幫你守住財富。

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家中植物別亂種！小心別漏財囉!

居家室內種植植物可以美化環境，賞心悅目之餘，
有些植物還可以吸收特定有害物質，對於家人健康有幫助！
但風水上居家植栽有些要注意的地方，請不要疏忽喔！

風水上居家植栽有些要注意的地方??

1. 家中植物根鬚多
有些人會在家中花瓶栽植萬年青，萬年青的根鬚大有玄機，

過於繁密要當心，根鬚多則象徵煩惱多，應定期修剪，勿使根鬚過多過長。

2. 室內種太多植物
植物雖然白天可行光合作用，吸收二氧化碳吐出氧氣，但到了晚上，

卻是跟大家一樣吸收氧氣吐出二氧化碳，所以如果室內種太多植物，

到了晚上可能會讓人昏昏沈沈，沒有精神做事。

3. 屋中間種樹
家中的植栽擺放位置也有學問，不宜擺放在屋宅的中央，

會形成「困」字，這種擺設容易讓主人愛宅在家裡，

久而久之個性也會較為封閉、消極，人際發展受阻，自然煩惱也多。

編編分享:樹木植栽在家中是很重要的改運工具，
它可以活化氣場、美化環境，甚至擋煞招財，
但是如果種的樹過大，根會愈長愈深，會破壞房子的地基，
而還要定期修剪，不然遮到陽光就晒不到家中了！

作者＼謝沅瑾命理＼民俗文化研究中心

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甜菊

【特性】：最佳的天然代糖、不含熱量、不會導致蛀牙、極適合減肥人仕及糖尿病患者使用，甜菊葉具有相當於西藥的降血壓效果，但卻又無西藥所帶來的副作用，不影響血糖、尿酸或血脂代謝，但由於其甜度為砂糖甜度的200至300倍，所以使用時要注意用量，否則會令花茶過甜而不好喝﹗

【速配同伴】：所有花草茶食譜

甜菊葉小偏方

★ 可配合所有的花草使用，代替砂糖的使用。

摘自~http://www.xhes.tc.edu.tw/~xheswww/homepage/schoolview/shesfarm/tien.htm

學名為Stevia rebaudiana，別名：甜菊、甜草、糖草、糖菊、瑞寶澤蘭。屬於菊科植物，原產於南美洲巴西及巴拉圭的多年生草本植物。性喜溫暖氣候環境，為一種甜味作物，葉部為甜分之主要分佈所在，花及莖部較少，此甜味成分稱之為甜菊糖，其甜度約為蔗糖的300倍。甜菊的繁殖方式相當多，可用播種法、扦插法、壓條法及組織培養等方法繁殖。扦插以春、秋二季最好。剪取約2～3節之插穗，扦插於排水良好且清潔的介質中，扦插之後置於通風良好且有遮蔭處即可。根據巴西的文獻報告，經常飲用甜菊葉的茶品，能使人心跳減慢、血壓輕微下降，其作用類似鈣離子阻斷　劑能擴張血管。主治：糖尿病，肥胖症，神經衰弱，具有降低血壓，促進新陳代謝功能及防胃酸過多，和胃，避孕之效。

甜菊可降血壓控制血糖

醫師表示，「甜菊」運用範圍相當廣泛，多項研究也顯示，甜菊可降血壓、有助控制血糖，僅極少數實驗發現它可能導致腎功能惡化，或影響生殖能力。　三軍總醫院家庭醫學科主治醫師陳永煌說，甜菊非人工合成化合物、是從天然植物提煉出來，而根據醫學界以往多項研究指出，甜菊致癌風險及造成不孕的可能性，其實應該是非常低的，否則它也不會使用於這許多產品當中。　陳永煌表示，多項實驗證明，甜菊有降血壓的功用，也是對糖尿病患者不錯的代糖產品。　多數的研究肯定甜菊益處，只有非常少的實驗認為甜菊有風險，陳永煌指出，據他所查，是有實驗發現甜菊會造成實驗小鼠不孕，也有實驗發現甜菊使某些實驗小鼠的腎功能受影響，但整體來看，醫學界多肯定甜菊作用。

　「甜菊」到底能不能吃？吃了會不會有不孕的風險？目前，專家都不能給一個肯定的答案；而在國內香草熱飲風氣中，消費者常把甜度高的甜菊葉，直接以熱水沖泡來喝。衛生署食品衛生處表示，新鮮甜菊葉不像甜菊萃含量集中而且濃度高，適量的喝應不至於有健康上的風險。　根據植物資料顯示，甜菊（Stevia）是菊科，原產地在南美地區。最常見的用途是泡花草茶時，少量添加葉子，即不必另外加砂糖，可以增加風味。如果提煉成甜菊糖，甜度高於一般蔗糖約250~300倍，熱量卻不高，在日本、南韓及中國普遍使用作為代糖。而甜味添加物常用於減肥及糖尿病患者。

甜菊中甜菊醣可以降血壓，作用類似西藥的鈣離子阻斷劑，卻不會影響病人血糖、尿酸及血脂，高血壓病人平日可以沖泡甜菊茶，做為降血壓的保健飲料。

陳保羅指出，甜菊原產於南美巴西及巴拉圭，數十年前引進中國新疆大量栽培，從甜菊葉提煉出來的甜菊在日本及巴司做為代糖之用已有二十年之久，巴西並有文獻報告指出，甜菊葉做的甜菊茶可使人心跳減慢及血壓下降。

　　陳保羅的研究發現，甜菊醣降低血壓功效不比現有西藥差，卻沒有鈣離子阻斷劑、利尿劑、血管張力素轉換黴抑制劑等降血壓西藥所引發的心悸、身體潮紅、下肢水腫、血鉀過低、咳嗽等副作用。

　　目前陳保羅對甜菊醣的研究，已發表在國際知名的「生命科學」及「大英臨床藥理學雜誌」上，他認為甜菊做為食品已有二十多年的歷史，因此開發為降血壓藥的安全性已比一般西藥高。

另外，甜菊可是怕肥胖卻愛吃甜食的您一種不錯的代替品，因為甜菊的甜度很高（甜菊糖的甜度約為蔗糖的二百五十倍）但是熱量卻極低。這特性讓甜菊在花草茶的沖泡上扮演著不可或缺的角色，幾乎任何一種香草在沖泡的時候都可以用甜菊來搭配，而且不管是新鮮的甜菊葉或是乾燥葉片效果都非常好。將乾燥好的甜菊碾碎還可以用來代替製作手工餅乾時使用的大量砂糖，讓您吃的更健康。

植栽筆記：

甜菊喜歡弱酸性的土壤，全日照植物（短日照容易讓甜菊開花），可以忍受台灣的高溫，喜歡濕潤的環境，夏天記得早晚要澆兩次水。適合在春、秋兩季時進行扦插繁殖。

栽培小撇步：

短日照容易讓甜菊開花，開花會讓甜菊植株變的衰弱，如果摘除花蕊反而會讓容易分支的甜菊開出更多的花，讓養分加速消耗掉，所以若花盛開不妨停止修剪，等待花落了種子也成熟後進行一次強剪。如果甜菊仍然逐漸枯萎，在這段期間內仍澆水照顧它，明年甜菊還是會重新發出新芽喔！

剪花的時候要注意，不是把花的最上方剪掉而已，要連花顎一起剪掉，不然兩天又長了出來，剪不勝剪。

學名：Stevia rebaudiana Bertoni 英文名：Stevia 菊科Compositae

分布：
原產於南美巴拉圭及巴西等地區，分布於熱帶或亞熱帶地區；臺灣於1974年自日本引進。

生長環境：
適宜日照充足、溫暖濕潤的氣候。溫度高日照長時，生長迅速，莖葉產量高；而溫度低日照短時，生長延遲，容易開花，產量亦低；耐寒性較差。

性狀：
為多年生草本，高60-100公分。根鬚狀叢生，莖圓型直立，密生白色，多分枝，外皮青綠色，老莖木質化；葉對生，倒披針形或橢圓型，葉緣有淺鋸齒；花序繖房狀排列，頂生，頭狀花全為管狀花所構成，花瓣5枚，白色的小花；雄蕊5枚，雌蕊1枚，柱頭分為2；塑果常具5稜，種子細小，一端具絨毛；花期9-11月。

栽培管理：
性喜陽光充足，日照良好的環境，土壤以排水良好而含有豐富的有機質之砂質壤土為佳。種植分為種子播種與扞插繁殖兩種，種子播種時期為春季3-4月及秋季9-10月；因種子細小而輕，宜與細沙混合均勻撒播於苗床上，覆蓋薄土後澆水，保持土壤溫度，於7-10天出苗。扞插繁殖即於春、夏季選擇優良而健康的母株，剪取枝條長6-8公分，去除下半部葉片，扞插於苗床，澆水後保持土壤濕潤，經過20天即發芽生長。種子播種苗高10-15公分或扞插繁殖苗高15-18公分，其細根發根叢密時，便可移植。本圃以作高畦栽培為宜，採一畦二植行，其行株距為60-70公分×15公分，亦可採一畦一植行，行株距為30×15公分；生育期應隨時清除雜草，亦可於畦面進行不織布或稻草覆蓋，以減少雜草滋生；並需要中耕培土，以防止倒伏；施肥以有機質肥料作為基肥，而木醋液或有機質液體肥料供追肥灌施2-3次，以促進植株生長，田間土壤乾燥時需要行灌水，保持濕潤，若雨季必須注意排水，以免積水導致根部腐爛。當植株生長旺盛需要立支柱撐扶，避免傾倒，而冬天開花時必須行花朵摘除，以免植株生長衰弱。

採收與利用：

種植2-3月，植株生長茂盛，莖葉完全展開時，便可以收穫。採收宜選晴天無露水時進行，於離地面10公分處剪取，採收地上部莖葉、清洗、去除夾雜物，爾後陰乾即可保存；亦可製成粉未或萃取物，作為天然甘味料、醫藥等用。

成分與效用：

葉非常甜，產「蛇菊甘」，這種白色的結晶粉末比蔗糖還甜250－300倍（甜菊含甜味物質，包括甜菊素（1分子甜菊醇與3分子葡萄糖結合）、單葡萄糖基甜菊素（由1分子甜菊醇與1分子葡萄糖結合而成）及少量數種同族的配糖體可作為甜味料，有強壯、涼血、避孕、消除緊張、疲勞、中和解毒。具良好的天然甘味料，可代替蔗糖，有預防肥胖症、高血壓及蛀牙等優點，可謂糖尿病者的福音，生鮮或乾燥葉片都可以使用，但要避免大量使用。甜菊的用量有些爭議之處，有些國家並不鼓勵食用，但是添加在香草茶中滿對味的。

<<08.08.08>>連續試了三盆甜菊，都是無法成功，夥許是陽台光照不足，甜菊在兩個禮拜左右，又會忽然間開始枯委，兩、三天後，就宣布壽終正寢。

(Photo: Kinmatsu Lin)

(Photo: Kinmatsu Lin)

菊科的甜菊，嚴格說來不算是香草植物，但在販賣香草的地方總是不難發現它的蹤跡。

甜菊原產於南美地區，一年生，葉片的甜度是一般砂糖的200-300倍，可謂糖尿病者的福音，生鮮或乾燥葉片都可以使用，但要避免大量使用。甜菊的用量有些爭議之處，有些國家並不鼓勵食用，但是添加在香草茶中滿對味的。

栽培環境最好日照充足，不可缺水，秋天開白色小花，可以強剪以刺激基部另生新芽；春秋季可以以扦插法繁殖。

(摘自~http://www.kinmatsu.idv.tw/show.php?f=herb/stevia)

甜菊Ltevia，其葉片的甜度是糖的200～300倍，可替代人工代糖的地位，尤其它天然的甜度對人體健康很有幫助，甚至對糖尿病患者也不會產生任何不適，但仍要酌量使用。

本行位於彰化溪州鄉,從事園藝已經有十年多的專業經驗.本行著重的是合乎客戶的需求'同時保有自我要求的質感.

非常歡迎有緣人不吝指教.來電請撥:

0925-019777 蔡先生

富臨園藝行

本園藝行專營:

1. 盆栽出租:

落地型大盆(瓷器)~$500元(長租型)
            落地型中盆(瓷器)~$400(長租型)
         桌上型小盆(瓷器)~$200(長租型)
   臨時性/短期/特殊規格.價格另議

2. 庭園造景維護:到府估價,面議
3. 景觀維護:現場估價,面議
4. 會場佈置
5. 賀禮盆栽
6. 植株照顧諮詢

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香草食譜 烹飪製作簡伯諺攝影王仕賢張元聰食譜規劃李月寶黃賢良


材料	橄欖油1瓶、迷迭香2枝、百里香3枝、鼠尾草2枝、薰衣草１枝。
作法	將以上香草洗淨瀝乾，用細棉繩綁成一束，再放入橄欖油中，等24小時後再將瓶口密封，一週後即可使用。

材料	米醋１瓶、迷迭香2枝、百里香3枝、鼠尾草2枝、薰衣草１枝
作法	將以上香草洗淨瀝乾，用細棉繩綁成一束，再放入橄欖油中，等24小時後再將瓶口密封，一週後即可使用。


	材料	鹽一包、乾燥薰衣草一湯匙、乾燥紫羅蘭一湯匙、百里香3枝、迷迭香2枝。
	作法	將百里香、迷迭香先風乾6小時，再取其葉片，加入鹽、薰衣草、紫羅蘭、調和拌勻，再用乾鍋慢火炒約3分鐘，讓所有香味散發出來即可裝瓶。


材料	雞一隻，香茅草3 ~5枝，蒜粒200公克，羅勒2枝。
調味料	米酒2湯匙，醬油4湯匙，蠔油2湯匙，糖2茶匙，水4杯。
作法	1.雞洗淨整隻放入鍋中，蒜粒一半置入雞身內，一半置於鍋中，加入調味料以小火慢煮至雞肉熟爛時熄火，加入香茅草即可。 2.盛盤時再以羅勒裝飾。



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材料	香茅草數枝，豬肉片100公克、鮮蝦1尾、蛤蜊3個、香菇1朵、金針菇1小束、蛋1個、魚丸2粒、甜不辣2片、青江菜100公克。
調味料	醬油2湯匙、蔥末1湯匙、紅椒末1茶匙。
作法	小火鍋入水或高湯煮沸後，依個人喜好將火鍋料逐一放入煮熟，以調味料蘸食。


	材料	乾燥玫瑰5～6朵、檸檬香茅1枝、迷迭香1枝、檸檬羅勒1枝。
	作法	以1人份茶壺加入約500～700ml，70℃左右的熱水，泡1～2分鐘即可飲用。